广云贡饼诞生于上世纪50年代末,一直持续生产到90年代,被誉为“中国普洱茶发展史中的活化石”,堪称可以喝的古董茶。
广云贡饼为什么深受茶友喜爱?今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,以90年代出厂原包的广云贡饼为例,来和茶友们详细聊聊广云贡饼的前世今生。
▲90年代广云贡饼
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广云贡饼,“广”字指的是广东,“云”指云南茶菁,严格来说指的是从上世纪50年代末起到90年代末,由中国茶叶公司广东分公司、中国土畜产进出口公司广东省分公司出口的普洱茶品的统一称呼。
▲90年代广云贡饼
展开剩余68%广云贡饼的原料选用产自云南的大叶种茶料,在广东使用独特发酵工艺压制成饼,形成别具特色的广式韵味,熟化程度较深,口感厚滑香醇,这类温和的红汤普洱茶当年深受港澳台市场赞誉。
▲90年代广云贡饼条索
广云贡饼从上世纪50年代末开始生产,50-60年代比较少见,70-80年代广云贡饼偶尔有散片流通,产量和流通量相对大一些的是90年代广云贡饼。
▲90年代广云贡饼
80年代末广云贡饼首次出现单饼礼盒包装,90年代持续生产礼盒装,90年代末期更是出现了“金帆”字样的广云贡饼。下面我们介绍的是90年代广云贡饼礼盒装。
90年代广云贡饼采用礼盒包装,每5盒为一捆。每个礼盒上面印着八中茶标志(同时期还有印着金帆标志的礼盒),底部注明“中国土产畜产进出口总公司广东省茶叶分公司”,还有357克重量信息。
▲90年代广云贡饼
打开礼盒,里面是包装完好的广云贡饼,棉纸上同样印着“广东省茶叶土产进出口公司”字样。在礼盒的保护下,这片茶饼历经20多年陈放,依然保持完好的品相,仓储非常好。
▲90年代广云贡饼
90年代末广云贡饼使用发酵工艺制成,与勐海茶厂的潮水发酵相似,但因为两者地理环境及需求的不同,在风格上还是呈现出比较大的差异。广云贡饼整个饼面色泽较深,棕褐显油光,条索粗壮清晰,叶片肥硕。八中茶内飞埋贴在茶饼里。
▲90年代广云贡饼内飞
茶汤栗红油亮,陈香馥郁,入口醇厚顺滑,水路细腻,茶汤滑过喉头,有入口即化的感受,醇厚香甜,满口木香,兼带有淡淡枣香,历史的厚重感尽在茶中体现。
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